近日，工信部發(fā)布《白酒質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范》，提出將建立全國統(tǒng)一規(guī)范的白酒追溯標(biāo)準(zhǔn)體系。

《規(guī)范》明確了白酒質(zhì)量安全追溯體系的內(nèi)容，以及追溯系統(tǒng)的功能、建設(shè)與管理要求。根據(jù)《規(guī)范》，將對白酒從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)的全生命周期信息進(jìn)行記錄，以便消費(fèi)者、企業(yè)及監(jiān)管部門溯源查驗(yàn)。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長 杜小威:打通企業(yè)和監(jiān)管部門的信息通道，使監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品全生命周期進(jìn)行監(jiān)控，讓白酒生產(chǎn)過程透明化，讓安全看得見，真正實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

《規(guī)范》將于今年十月一日起正式實(shí)施。據(jù)了解，下一步，相關(guān)部門將針對標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容、應(yīng)用案例和試點(diǎn)效果，做好解讀、實(shí)施等工作，并加快白酒追溯平臺建設(shè)工作。

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