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近期，市場監(jiān)管總局發(fā)布了由全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口制修訂的《白酒質(zhì)量要求 第2部分：清香型白酒》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，代替《清香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)，將于2023年2月1日正式實(shí)施。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國在接受記者采訪時(shí)指出，此次的新國標(biāo)更改了清香型白酒的定義、感官要求和理化要求，刪除了產(chǎn)品分類和衛(wèi)生要求，將有利于促進(jìn)清香型白酒產(chǎn)業(yè)更加規(guī)范和高質(zhì)量發(fā)展。全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、新國標(biāo)主要起草人之一孟鎮(zhèn)表示，新國標(biāo)增加了預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品類型為“固態(tài)法白酒”，有利于消費(fèi)者正確理解產(chǎn)品信息。在新國標(biāo)正式…

"寺庫”如果都能倒下，意味著奢侈品電商全軍覆沒。日前，“奢侈品電商第一股”寺庫屢陷危機(jī)，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一，拖欠供應(yīng)商貨款，單筆金額從幾十萬到千萬不等，1年內(nèi)被2次申請破產(chǎn)；二，市值跌去約98%，蒸發(fā)超60億元，目前僅剩1.28億；三，自2020年以來由盈轉(zhuǎn)虧，虧損額從7000萬擴(kuò)大至5.66億（年）。目前，寺庫還在正常運(yùn)營，今天還傳來好消息：獲得2家機(jī)構(gòu)約2735萬元投資。寺庫是“奢侈品電商”的僅剩獨(dú)苗，它的友商早已在多年前尸骨無存。2012年，品聚網(wǎng)、尊庫網(wǎng)等第一批奢侈品電商倒下；2019年，成立9年的頭部平臺(tái)尚品網(wǎng)宣布…

日前，在2022聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)上，家家悅董事長王培桓圍繞“堅(jiān)持零售本質(zhì) 提高跨越周期的能力”進(jìn)行了主題演講。他認(rèn)為，戰(zhàn)略是方向，顧客是核心，零售企業(yè)想要真正地跨越周期，必須堅(jiān)持零售的本質(zhì)?！拔覀儸F(xiàn)在公司支撐的是三個(gè)支柱：超市，供應(yīng)鏈，食品加工。我們的預(yù)制菜已經(jīng)超過12個(gè)億，現(xiàn)在也在加強(qiáng)與區(qū)域零售商的合作，合作實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈對(duì)接、信息對(duì)接來保證區(qū)域零售商的效率。”在王培桓看來，跨越周期，效率也很關(guān)鍵，沒有良好的效率，你很難保障前端的服務(wù)能力，很難保證運(yùn)營能力。以下為家家悅董事長王培桓演講全文（經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯）：我認(rèn)…

2022年7月，中國規(guī)模以上企業(yè)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量37.8萬千升，同比下降6.4%。2022年1-7月，中國規(guī)模以上企業(yè)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量406.0萬千升，同比下降0.5%。備注：規(guī)模以上企業(yè)起點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)為年主營業(yè)務(wù)收入2000萬元。

2020年的疫情讓社區(qū)團(tuán)購紅極一時(shí)。數(shù)月內(nèi)，社區(qū)團(tuán)購的融資案例接踵而來。白酒業(yè)里，勁牌、景芝、舍得、江小白等多家酒企紛紛發(fā)布“團(tuán)長招募令”，意欲大展身手。然而，當(dāng)時(shí)間的指針悄然轉(zhuǎn)過一年，雖有越來越多的資本巨頭涉足社區(qū)團(tuán)購，但酒業(yè)中提及于此的人卻是越來越少。這是為什么？帶著疑問，記者展開了調(diào)查。社區(qū)團(tuán)購，特殊境遇下的選擇雷軍曾說：“站在風(fēng)口上，豬都能飛起來?！睂?duì)于2020年的白酒行業(yè)而言，醬酒和社區(qū)團(tuán)購就是兩大風(fēng)口。兩大風(fēng)口疊加在一起的話，是不是很掙錢呢？貴州某醬酒廠的老朱對(duì)此不以為然。老朱的媳婦家里，開著…

8月10日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉介紹了2022上半年白酒行業(yè)最新數(shù)據(jù)情況。產(chǎn)量方面，全國規(guī)上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量為375.09萬千升，同比增長0.42%。企業(yè)數(shù)量方面，全國規(guī)上白酒企業(yè)數(shù)量為961家，其中190家虧損，虧損面達(dá)19.77%；虧損企業(yè)累計(jì)虧損額13.41億元，同比增長65.03%。銷售收入方面，全國規(guī)上白酒企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入3436.57億元，同比增長16.51%。利潤總額方面，全國規(guī)上白酒企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額1366.7億元，同比增長34.64%。免責(zé)聲明： 1.文章可能有部分圖片、音頻、視頻等素材來源于網(wǎng)絡(luò)，由于技術(shù)能力有限無法查得知識(shí)產(chǎn)…

繼國家標(biāo)準(zhǔn)《白酒工業(yè)術(shù)語》6月1日實(shí)施、將調(diào)香白酒“調(diào)”出白酒歸入配制酒后，調(diào)香白酒的生存和發(fā)展引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注。它到底長什么樣？6月15日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《調(diào)香白酒》將實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，調(diào)香白酒是以固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調(diào)配而成，具有白酒風(fēng)格的配制酒。按照新國標(biāo)和團(tuán)標(biāo)，調(diào)香白酒在預(yù)包裝產(chǎn)品上應(yīng)明確標(biāo)識(shí)產(chǎn)品類型。但6月中旬，記者走訪市場看到，由于產(chǎn)品上架適用的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)尚未修訂和新國標(biāo)保持一致，包括牛欄山精品陳釀、江津老白干酒在內(nèi)，不少添加了食用…

時(shí)值小暑，茅臺(tái)傳承人大會(huì)暨茅臺(tái)酒經(jīng)銷商表彰會(huì)在茅臺(tái)國際大酒店召開，回顧2022年上半年茅臺(tái)酒市場工作，對(duì)2021年度表現(xiàn)優(yōu)秀、成績突出的經(jīng)銷商、聯(lián)誼會(huì)和給予茅臺(tái)發(fā)展大力支持的“茅粉”進(jìn)行表彰。會(huì)議現(xiàn)場茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍出席并講話，黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁，黨委副書記卓瑪才讓，茅臺(tái)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)高山、段建樺、王莉、萬波、劉剛出席會(huì)議。七月，茅臺(tái)進(jìn)入了炎熱“三伏天”，迎來了“雨熱同期、萬物狂長”季節(jié)。進(jìn)入會(huì)場前，丁雄軍與參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)參加了“食新儀式”，舂新米，做米糕，品米糕，以此表達(dá)對(duì)自然的敬畏和對(duì)先祖的感…